翡翠炒飯

                                      翡翠炒飯


這幾天都吃麵食，好幾天沒有吃飯了，冰箱內還有一包冰過的冷飯，晚上還是拿出來炒飯吃吧。

先起油鍋將絞肉炒熟，將絞肉撈起。




2顆雞蛋打散後放入油鍋中拌炒，蛋半熟時即將冷飯放入炒至混和均勻，待溢出香味後加適量鹽、味精調味。




菠菜半把洗淨後切成細末(越細越好)



將菠菜放入炒飯中開大火翻炒，此時可加入絞肉顏色比較豐富。




色香味俱佳的翡翠炒飯就炒好了，還冒著熱騰騰的熱氣，下次要多放些菠菜顏色可能更鮮豔。