碗粿

                                                          碗粿


退休後最多的就是時間，以前最愛買食譜，買了以後束之高閣，久了就忘了它的存在，閒閒無事翻翻食譜，今天中午打算吃點不一樣的。



有碗粿耶，前些日子婆婆還在教我怎麼做碗粿，那時工作忙聽聽也就算了，食譜裡所列的材料家裡都有，中午就做碗粿來吃吧。



分量剛好可做4碗，因為婆婆吃素，所以打算做2個素的，2個葷的。

這碗是葷的，蒸好後直接加甜辣醬就可以吃了。




這碗是素的，用的材料有香菇、素火腿、菜脯米，上面那個蛋黃是素的蛋黃。