酒釀湯圓

酒釀湯圓


酒釀湯圓是我冬天最喜歡吃的一道甜品，除了我喜歡吃的湯圓外還有那甜甜的酒釀、煮的半熟的蛋，在冬天寒冷的夜晚吃上一碗，全身暖呼呼的，這也是一道補身的良品。




這一瓶是我去年自己做的，當時做了一大鍋慢慢吃得剩下這一瓶，晚上很無聊發現冰箱還有這一瓶拿來煮酒釀湯圓，其實現在很方便超市也可以買到酒釀。



我做酒釀湯圓是先將湯圓煮熟後再加入酒釀加水稀釋(免得喝醉)，如果不夠甜可加入少許冰糖，最後再加一個蛋下去，煮2分鐘後就可以起鍋，蛋黃還半生不熟的，我最喜歡吃了！